佛罗里达州圣奥古斯丁的床和早餐所有者
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佛罗里达圣奥古斯丁
可用性

圣奥古斯丁的圣诞节课

佛罗里达圣奥古斯丁的夜晚每年,枢纽和我都会尽量在感恩节和圣诞节期间派出更多员工。

当我们在2010年首次购买旅馆时,我们的计划是让所有人都享有这两天的假期。我计划做自助早餐,并清理所有翻身的房间。该集线器将负责接听电话,并为我们所有的住宿室提供新毛巾,并在我进入房间时让衣物继续运转。

宣布我们的计划后,玛丽(如果您没有’玛丽,你可能是避风港’t stayed here–她是我们北卡罗莱纳州的厨师,’自从旅馆第一次开业以来已经有12年了)摇摇头说“Don’不能让我整天与家人在一起。”(我们认为她在开玩笑。主要是)。

在最初的四年里,只有我们和玛丽,在厨房清理干净之后,玛丽离开了,我和枢纽一直按住堡垒,直到欢乐时光之后,Heloisa来到了(伴随着一缕阳光和天使的歌声) )接手,在我们步回家时感到breakfast然起来,第二天早上准备早餐,享年95岁。

去年,两名管家也自愿参加,因此我们在提供早餐方面获得了帮助(我们’我要回去吃顿饭而不是自助餐),并帮助打扫房间。

但这对我和枢纽仍然意味着漫长的一天(我们’从8直到8)。在大多数日子里,我们在小型企业上大乐透预测超过12个小时(在支付账单,安排日程,回复电子邮件,安排员工,在社交媒体上发帖,更新我们的网站,订购耗材,缴纳税款等)之间。但是办公室大乐透预测在物理上与一整天的打扫房间以及做饭和洗碗的方式有很大不同(后者在后背上比您想象的要难得多)。

我们可能不得不问更多的大乐透预测人员’希望将来大乐透预测–今年,我们几乎不得不封闭房间,因为我们无法及时清理它们(关闭,但不是很干净)。但是我认为我们’我也会总是按计划进行,承担我们通常不做的大乐透预测’不会,因为我认为’最好确切地知道完成每项大乐透预测需要什么。这绝对使我们赞赏我们出色的团队–特别是因为我们几乎无法走完一天。

除了意识到我们的后背不再像以前那样,这里’以下是我们在2015年为旅馆服务时所学的* else *:

  1. 关于烹饪:我们需要更锋利的刀。 我通常将洋葱切成小块。我们的刀不够锋利,无法有效地执行此操作,最后我只好砸碎这些小碎片约5分钟,然后它们才对我来说足够小。我们’到本周末要买新刀 ’我正在考虑隐藏一些仅用于准备大乐透预测的东西。
  2. 关于服务:欢乐时光可能会让人感到神经nerve。 有时,几乎没有人来,在两小时的自助餐结束时,我们还有大量的食物。那’尽管我制作了美味的烤火鸡卷,菠菜馅料卷(绝对是我的最爱)和酸果蔓咸味乳酪杯,但圣诞节还是发生了什么。我们可以’不能再提供任何服务,因此我们唯一可以使用的方法是员工需要–幸运的是,我爱自己所做的一切,而我’在过去的两天里已经吃过午饭了。然而,在感恩节那天,好像我们15个房间中的每个房间都来了,它们都被吓坏了! (感恩节大餐后怎么样?)’t mind hungry people–事实上,当人们喜欢我们的开胃菜时,我喜欢它–但是当大多数食物在5:40之前都没了时,您就开始真正地开始思考可以将其他食物保持在7:00之前的其他方法。我们有一些“emergency” dishes–一个很棒的香蒜酱,我们倒在奶油芝士上,配上薄脆饼干,波隆纳饼,可以快速切成薄片–but it’很难知道什么时候做。试图平衡每个人的食物量,同时又不浪费太多,这是一个艰难的要求。晚上,您真的饿了。通常,我们制作的每种开胃菜中约有60种–但是如果有人带走了其中的7个,我们可能会用光。看着托盘变空,时钟在滴答作响,这是一种引起焦虑的运动。在2016年,我们希望找到更多的选择,以便快速“emergency” appetizers.
  3. 关于清洁:玻璃淋浴门使我们的浴室看起来更大,它们肯定会炫耀我们在装修中使用的漂亮瓷砖。但是男孩,他们显示出硬水斑点! 如果你’简而言之,就是我’很难到达门的顶部(我要求迈克在房间14进行最后的打磨)。一世’我将寻找具有坚固手柄的刷子来帮助简化该任务–因为我们的清洁工都不高)。
  4. 有关清洁的更多信息:我不会抱怨再次购买清洁产品。 有时似乎Windex,Pledge多表面清洁剂和Greenworks每天都在我们的购物清单中。原因?如果您想要房间真正干净,则需要很多产品。一世’感谢我们的团队打扫我们的房间’重新打扫自己的房屋–而且我很乐意根据需要购买尽可能多的清洁产品(以及他们想要的任何品牌–我们实际上得到了人们最舒适的清洁方式)。在我完成所有房间之前,我亲自擦掉了一个满满的多表面清洁剂容器。

因此,现在重大的假期已经过去了(当然,新年’一天仍在我们面前,但我们’那天有足够的人员)。希望仍然有365天的感激之情和同情心,我们将在2016年的整个过程中感谢我们拥有的真正出色的团队。如果我’幸运的是,当感恩节再次来临时,我的背将开始恢复正常。

 

 

 

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