鸡蛋本尼迪克特味道像假期，唐’t they?
也许它’只是我，但度假是我唯一一次订购鸡蛋本尼迪克特的时间。对我长大的鸡蛋道歉，鸡蛋可能是健康的–但是，在奶油，黄油霍尔迪卖斯酱和你沐浴那些婴儿’重新谈论饮食友好票价。
It’不是你的那种东西’d eat every day.
It’不是你的那种东西’D每天都要做。旋转水，精确滴蛋–it’所有耗时都很耗时。它’你特别困难’重新尝试烹饪早餐约60人，所有你拥有的是一只小燃烧器炉子！
那’为什么，当我在与Paula deen的早餐问题中看到这个食谱时，我知道我不得不尝试。
我们几个星期前尝试了在我们的测试厨房（Don’t be too impressed–这只是意味着我在我的小房子厨房里尝试过它，而不是我们的小住宿加早餐厨房）。
*每个人都希望尝试我们的测试食谱，这个没有什么不同–甚至在我把它放在柜台之前，人们甚至就开始了厨房。
我无法’t blame our team–食谱是美丽，非常优雅和丰富多彩。新鲜的芦笋只是让你思考‘spring’.
我们的船员是来自世界各地的人们有趣的混合–巴西，匈牙利，德国，俄罗斯，北卡罗来纳，佛罗里达。他们的口味和变化一样多–有些人认为美国的一切都太甜了，或者太丰富了。如果我们让他们，以及健康的糖果摇动，有些人会将枫糖浆添加到一切。’糖。所以，如果我们的员工上的每个人都喜欢一道菜’非常肯定地击中我们的客人。
我屏住呼吸，一个接一个地，他们徘徊在厨房里然后尝试了一块。他们慢慢地咀嚼了。一世’M从不确定他们是否享受食谱，或者如果他们只是享受折磨我。
几秒钟后，在每种情况下，都有一个灿烂的笑容和快速“Oh, that is SO GOOD.”然后有秒的要求。
这就是我所需要的看法！我们做了一次–at the inn–然后将其添加到我们的弹簧菜单旋转中。我们的客人喜欢它！
如果你做到了，请告诉我它是如何结果!!或在我们的Facebook页面上分享图片…I’d喜欢看到你的版本！
鸡蛋本尼迪克特阶层
服务6.
- 1杯新鲜的芦笋，修剪并切成一英寸的碎片
- 6英文松饼，减半和切成1英寸件
- 1杯切碎的加拿大培根
- 1/2杯切碎的瑞士奶酪
- 7个大鸡蛋
- 2包荷兰松酱混合，分开
- 1茶匙盐
- 1茶匙土黑胡椒
- 1-1 / 4杯全牛奶
- 煮沸一大锅水。添加芦笋。回到沸腾，然后立即排出并将芦笋转移到冰水中停止烹饪过程。
- 在2夸脱的烤盘中（8个×8是完美的尺寸），层半的人每人英国松饼件，加拿大培根，芦笋和瑞士。重复图层。尝试在顶部使用最漂亮的芦笋。
- 一起搅拌鸡蛋，1份霍拉德大麻组合，盐和胡椒;搅拌直到平稳。慢慢地倒在砂锅上;用勺子轻轻按下浸泡面包。
- 覆盖并冷藏4小时或过夜。
- 预热烤箱到350。
- 露出并烘烤直到金色棕色并设置，50到60分钟。在服务前待机10分钟。
- 准备Hollandaise酱。如指示，我使用1/2水和1/2全牛奶，而不是使用所有水。
- 在服用之前，毛毛雨荷兰酱酱含有新鲜的裂纹辣椒和新鲜百里香，如果有的话。
享受！让我们知道你是否喜欢这个食谱尽可能多！