最好的香蕉煎饼::由Bayfront Marin House提供
海湾马林之家
佛罗里达圣奥古斯丁
可用性

最好的香蕉煎饼EVAH

板的煎饼和香肠我刚刚有一个过去的客人给我发电子邮件,问我们香蕉煎饼的食谱。

“I’m not a great cook,” he said, “但是当我们造访您的旅馆时,我的女友很喜欢香蕉煎饼,我想尝试把它们做成周年纪念日。”

好吧,吉姆S,我对你有个好消息…对于你的女朋友,我还有更好的消息!我们的南部香蕉煎饼是我们最简单的食谱之一。

你听过这句话吗“Keep it simple”?好吧,这三个词概括了这些煎饼。您知道,您可以用各种花哨的配料(例如意大利乳清干酪或特殊的饼干粉)制作贪心的煎饼。一个需要花费数小时才能完成的制作’是以酵母为基础的煎饼,酵母需要先开花然后上升(我’m looking at you, 玛莎·斯图尔特)。但是,认真的说,我们认为最好的食谱是简单的食谱,着重于优质食材和大量的爱心。

玛丽多年来一直在我们的圣奥古斯丁住宿加早餐旅馆里做这些煎饼,但事实并非如此。’直到2016年,我实际上一直监视着她,使他们成为一个早晨,写下食谱,然后在早餐结束后与她一起工作,仔细检查配料的含量。一世’我不确定她是否曾经写过食谱–但是,就像我告诉她的那样,我可以’t really say “只是眼球牛奶,直到面糊都是稀的”。那可能对她有用,但我’m a “用秤进行测量以确保安全” kind of gal.

客人喜欢煎饼的原因之一是因为它们是有史以来香蕉味最浓的煎饼。大多数食谱都要求切成薄片的香蕉,但玛丽’的配方将它们捣碎,使它们成为面糊的一部分。我们为什么称他们为‘南部香蕉煎饼’?因为玛丽来自北卡克拉奇(’的北卡罗来纳州,让我们其他人受益!)而且因为这些薄煎饼会激发您坐下咒语,在门廊上荡秋千,享受一些美好的老式谈话–whether you’还是从南方来的!

 

南部香蕉煎饼

–少吃2杯Jemima姨妈煎饼粉(不要按照包装盒上的说明操作,只需将混合物干燥即可)
– 1 egg, beaten
– 1 c. milk
– ¼ cup vegetable oil
– 2 very ripe bananas

用土豆捣碎器或叉子捣碎香蕉。

在一个碗里,加入煎饼混合物,鸡蛋,牛奶和植物油,搅拌直至混合。

加入香蕉,搅拌至面糊均匀。

用烹饪喷雾剂喷洒热的煎锅,然后倒出面糊直到形成5英寸的圆形。当薄煎饼上的气泡清晰可见,以便您可以看到煎锅时,翻转并在另一面上煮至褐色。

立即与真正的枫糖浆一起食用。

我们给每个人两个煎饼(但我们’如果您要的话,还可以做更多!),此食谱可制作8-10块煎饼。如果您只有2个人,则进行整个批处理,然后在他们之间用培根和花生酱再次晚餐!

请享用!

您值得安全度假

酒店客人和员工的健康和安全是我们的重中之重,并且我们进行了一些重要的更改,为您安全地前往圣奥古斯丁做好准备。了解Bayfront Marin House如何帮助您保持小巧和安全!

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