Bayfront Marin House
圣奥古斯丁,佛罗里达州
可用性

素食早餐:浸泡南瓜燕麦片

在八月初,我在特拉华州和母亲一起度过了几个星期,因为她正在从手术中恢复过来。

你应该了解我母亲的几件事:一个,她一直是一个优秀的厨师和面包师;两年,在过去的几年里,她已经涉及健康的食物场景。

正如我最近告诉我的朋友,我的母亲把“nut”营养。 (注意:我以爱的方式说。

这两个个性特征合并为厨房旋风。

我和母亲住在一起的时候,我有很多美味的食物:巨脂的有机桃子,令人难以置信的自制面包(用她从英格兰进口的面粉制作–einkorn为那些有兴趣的人),奶油有史以来最奶油和正宗的马里兰蟹蛋糕(好的,我做了那些…但只因为我的母亲对贝类过敏)。

我所爱的一件事之一是烤燕麦片。妈妈在她的手术前做过它(显然她怀疑我在她恢复时为她做饭的能力)。她把它切成了酒吧,用蜡纸包裹它,然后冻结。要加热它,她把它放在一个带有小椰子油的铸铁锅里。

虽然我们等待多维数据集解冻炉子,但妈妈告诉我一些关于她的实验,寻找一顿美味的热早餐,她可以举起热辣的早餐,仍然像她所做的那样味道。这里’她所学到的:烤的燕麦片很好,但如果你先浸泡燕麦,它更好。使用钢铁切割燕麦和老式燕麦的组合是最好的。此外,你*可以*放在上面的螺母太多(它使整个难以切割,随后崩溃)。

既然我在8月与她住在一起,我的妈妈去了一个夏天倾斜:桃子和蓝莓在一个燕麦片;香蕉,椰子和山核桃在另一个。

我以为我’D做了一些人,因为我们经常让旅馆停留素食主义者。看到我妈妈怎么扔在那里的任何东西(她告诉我她’S也抛出亚麻籽,奇瑞种子,任何种类的螺母,草莓,覆盆子,蛋白质粉等),相信我可以制作季节性的东西,结果也是如此。

第一个选择很容易,因为它是十月–它必须是南瓜。这意味着添加一些南瓜友好的香料,如肉豆蔻,丁香和肉桂。厨房里有一些干蔓越莓,也在碗里。当我们制作香蕉煎饼时,我们在旅店提供一个令人敬畏的有机枫树糖浆,所以我也瘫痪了一些。瞧!秋天在一个平底锅!

说到一个平底锅,我用了两个–a 9×13碟和迷你松饼托盘。迷你燕麦片是好的,但较大的菜更好,因为它是烟雾。你可以做–如果你使用松饼锡,特别是迷你,请观看它,使它不起作用’t dry out too much.

显然,如果你不’T有一些成分,随意替代Aplomb。这似乎真的像你可以’弄乱了这一点(只要你不’T增加太多的坚果)。

这里’我想出了什么:

秋天烤燕麦粥

1杯钢切燕麦

4 T令人迷住的黄油或素食黄油替代品

4杯热水

3/4杯红糖

1/4杯枫糖浆

2-1 / 2 TSP。地面肉桂

1茶匙盐

1/2 TSP肉豆蔻

1茶匙姜

1 TSP Allspice.

3杯老式燕麦

3/4杯南瓜酱(不是馅饼填充)

3/4杯蔓越莓

1/2杯牛奶(保持食谱素食,我用过杏仁牛奶)

2茶匙好香草提取物

切碎的核桃,可选

方向:

预热烤箱到350。

在一个大碗里,将钢燕麦和黄油混合(切片黄油以便于熔化)。将热水倒在燕麦上,用塑料包装盖,让坐下至少30分钟。

钢块燕麦完成后,浸泡后,搅拌老式燕麦。加红糖,枫糖浆,肉桂,盐,肉豆蔻,姜和多香水。

将南瓜,牛奶和香草夹在一起直到南瓜掺入,并加入燕麦混合物。最后搅拌蔓越莓,以便均匀分布。将混合物转移到玻璃9×13锅中。如果你’重新使用坚果,将它们洒在顶部,轻轻按压(您仍然可以看到顶部的螺母)。

在350度烘烤40分钟,但不要让坚果燃烧。

切成正方形并服务。如果你想觉得自己’在度假,你和你’重复素食主义者,随时可以免费购买奶油顶上! (毛茸茸的枫糖浆也很好)。

享受!!

你应该得到一个安全的假期

保持小,保持安全。

Bayfront Marin House酒店提供联系方式免费办理入住手续,室外入口,室内用餐等等–旨在帮助您安全地远离它。

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