像其他任何美国人一样，我喜欢糖果。爱’em, in fact.
但是我也喜欢一点蛋art。酸橙派？带上，不要穿’不要对柑橘害羞。柠檬条？完全正确。我喜欢带一点皱的甜点。
这就是为什么我爱我一些春天和适合季节的草莓大黄派的原因。
当然，诀窍是确保糖和草莓足够甜，但又不能太甜，以至于不能压倒大黄。另一个技巧是确保大黄煮熟–it shouldn’只是糊糊，但可以’也不要太松脆。
生活是平衡的，草莓大黄派也是如此。
中心看到杂货店出售的大黄’这个星期，他买了这个地方（说真的。我的整个冰箱已经满了，我们已经做成了三份！）’s Country Cookbook–从我的妈咪那里抢来的’她去世时的食谱柜。馅饼真棒–we’将于本周晚些时候在旅馆为他们提供服务，我们’请确保让您知道客人的想法。
想自己做吗？这里’s how:
草莓大黄派
两饼皮糕点
1 1/4摄氏度糖
1/8茶匙盐
1/3摄氏度面粉
2 c。新鲜草莓
2 c。新鲜大黄（切成1″ pieces)
2汤匙黄油
1汤匙糖
合并1 1/4 c。糖，盐和面粉。
在衬有衬里的9中安排一半草莓和大黄″馅饼盘。撒上一半的糖混合物。
重复剩余的水果和糖混合物；点上黄油。
添加顶部硬皮和长笛边缘。用冷水刷皮，撒上1吨糖。切开通风口。
在425的烤箱中烘烤40至50分钟。大黄变嫩，外壳变褐。
农场杂志食谱建议在顶部撒上酸奶–but I’我不太确定。我推荐一勺香草豆冰淇淋–记住，你想要那个蛋sweet！
请享用！！！